Wino Chateau Calon Ségur odzwierciedla swoje terroir. W najbardziej naturalny sposób ujawnia zarówno wielką delikatność, jak i niezwykłą intensywność. Cała magia Calon tkwi właśnie w tej równowadze. Wino jest kompozycją 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc oraz 2% Petit Verdot i dojrzewa w nowych dębowych beczkach przez 20 miesięcy. Elegancja, finezja, czystość smaku, delikatność tekstury, a także głębia i wyjątkowa długość to cechy, które najtrafniej określają to wino. Kolejną cechą jest znakomity potencjał leżakowania- spokojnie 20 - 25 lat, przy czym warto nadmienić, że np. roczniki 1947, 1953 i 1982 nadal wykazują zadziwiające oznaki młodości.