Malvasia Cândida była pierwszą odmianą winorośli zasadzoną na Maderze w drugiej połowie XV wieku. W latach sześćdziesiątych XIX wieku filoksera zniszczyła prawie wszystkie szczepy Malvasia Candida, z wyjątkiem jedynej, odizolowanej winnicy na Maderze – Faja Dos Padres. Jest to ta sama mała winnica, w której jezuici zasadzili ją po raz pierwszy w XV wieku. To wspaniałe wino stworzone jest na bazie gron właśnie z tej winnicy. Wino zabutelkowano w 2021 roku po 25-ciu latach dojrzewania w ilości 531 butelek, które są ręcznie malowane i indywidualnie numerowane. Świeży i intensywny bukiet z nutami kawy, drewna, akcentami ziemistymi, goździkami, gałką muszkatołową i melasą. Na podniebieniu mocne, z wyraźną, świeżą nuty cytryny i słodko-gorzkim finiszem.