Bastianich

Bastianich to włoska winiarnia założona w 1997 roku we Friuli Venezia Giulia przez Joe Bastianicha — restauratora, pisarza i osobowość telewizyjną, znanego między innymi jako współprowadzący amerykańską edycję programu „MasterChef" u boku Gordona Ramsaya. Joe wyrósł w rodzinie o głębokich korzeniach gastronomicznych — jego matka Lidia Bastianich jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych ambasadorek kuchni włoskiej w Stanach Zjednoczonych.

Friuli Venezia Giulia — wina z charakterem

Joe Bastianich dostrzegł potencjał falistych wzgórz Friuli na długo przed tym, zanim region stał się modny. Winnice znajdują się w dwóch odrębnych obszarach apelacji DOC Colli Orientali del Friuli. Pierwszy — na wzgórzach Buttrio, w najcieplejszej, najbardziej wysuniętej na południe części apelacji. Ciepły wpływ morza daje tu winogrona o pełnej strukturze, z których powstają wina cru: Vespa Bianco, Vespa Rosso, Plus i Calabrone. Drugi obszar leży 10 mil na północ, w okolicach Cividale, gdzie chłodne górskie wiatry sprzyjają uprawie winogron na świeże, aromatyczne wina z linii Vini Orsone.