Ukrainian Spirit Premium to ukraińska wódka klasy super premium, produkowana w Łucku i wprowadzona do portfolio Stock Polska w 2023 roku. Butelkowana w mocy 40%, powstaje z pojedynczego surowca zbożowego – pszenicy ozimej.
Wódka wytwarzana jest z ziaren pszenicy ozimej pozyskiwanych z regionu południowo-zachodniej Ukrainy, gdzie klimat i ukraiński czarnoziem zapewniają warunki do jej upraw. Drugim kluczowym składnikiem jest woda artezyjska. Pochodzi ona z dwóch źródeł: pierwsze to lokalne ujęcie głębinowe z poziomu ponad 60 metrów o bardzo niskiej kwasowości, drugie to górskie źródło w Karpatach. Producentem jest zakład w Łucku – wódka produkowana jest przez zakład Ukr Spirit, największego na Ukrainie państwowego producenta spirytusu.
O charakterze trunku decyduje sposób obróbki po destylacji. Wódkę poddano procesowi filtracji i leżakowania w stalowych kadziach. Przed zabutelkowaniem wódka odpoczywa przez 10 dni, pozwalając aromatom i smakom dojrzeć.
W profilu sensorycznym dominuje owoc. Ukrainian Spirit Premium ma aromat słodki, owocowy, z dominującą nutą jabłek; smak jest cierpki, pasujący do aromatu, z wyraźnym akcentem jabłek, a finisz owocowo-pieprzny.
Warto dodać kontekst dobroczynny towarzyszący dystrybucji w Polsce. 10% zysku ze sprzedaży każdej butelki zostaje przekazane na wsparcie prowadzonego przez Fundację Stock projektu „Spirit of Ukraine", którego celem jest pomoc ukraińskim uchodźcom poszkodowanym w wyniku wojny.