Unikalne połączenie dwóch stylów irlandzkiej whiskey stworzone po raz pierwszy w 2006 roku przez Bernarda Walsha. Jest to tzw. Pot Still blend w którym 70% stanowi irlandzka whiskey single malt a 30% typowa dla Irlandii Irish Pot Still whiskey produkowana ze słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. Whiskey powstała w 100% z jęczmienia, była trzykrotnie destylowana i dojrzewała w beczkach po bourbonie. W nosie lekko pikantna i korzenna, z nutą czarnego pieprzu, cynamonu i brzoskwiń, a także delikatnymi akcentami wanilii i zielonego jabłka. W ustach przyprawy, słód, ciemna czekolada, dębina, smaki charakterystyczne dla beczki po bourbonie, krem karmelowy. Finisz z wyraźnie wyczuwalnymi nutami dębiny i toffi.