Tym, co wyróżnia The Balvenie Doublewood wśród szkockich whisky jest jej słodki smak, który zawdzięcza mieszance orzechów, cynamonu, wanilii oraz miodu. Przez 12 lat leżakuje w dwóch rodzajach beczek – dębowych po whisky oraz po oryginalnej sherry. Powstaje w destylarni Balvenie, która jako jedyna w Szkocji nadal stosuje tradycyjne metody produkcji: proces zmiękczania, kiełkowania ziaren oraz osuszania dymem torfowym odbywają się niezmiennie w posiadłości The Balvenie.