Słoneczny Brzeg (Slantschew Brjag) to jedna z najbardziej rozpoznawalnych bułgarskich brandy, od lat obecna na polskim rynku i należąca do najlepiej sprzedających się trunków w swojej kategorii. Marka jest dziś współwłasnością grupy Ambra oraz bułgarskiego producenta win i napojów spirytusowych Vinex Preslav, z którym Ambra rozwija czołowe marki bułgarskiej brandy.
Brandy powstaje z wyselekcjonowanych destylatów winnych, produkowanych według klasycznej, tradycyjnej technologii. Destylat dojrzewa przez okres trzech lat w niewielkich dębowych beczkach, co buduje strukturę i głębię trunku, a jednocześnie nadaje mu charakterystyczną, bursztynową barwę. Produkt pochodzi z bułgarskiego regionu Preslav, znanego z winiarskich tradycji.
W profilu aromatycznym dominuje delikatna nuta wanilii wsparta tonami dębu, pochodzącymi z leżakowania w beczkach. Na podniebieniu to brandy o mocy 36%, wyraźnie łagodna i jedwabista jak na swoją kategorię, z dobrze zbalansowanym, miękkim charakterem i przyjemnym, gładkim finiszem. Wyczuwalna delikatna słodycz dodaje całości harmonii.
Słoneczny Brzeg najlepiej smakuje podawany czysto, w wysokiej szklance z lodem, jako trunek do sączenia po posiłku. Dzięki łagodności i aksamitnemu profilowi sprawdza się również jako baza koktajli i drinków. To brandy uniwersalna, dobra na spokojny wieczór i spotkania w gronie znajomych.