Stworzone w 100% ze starannie wyselekcjonowanych gron szczepu Tempranillo pochodzących z pojedynczej parceli Hoyo Dornajo. To wino najlepszej jakości, którego produkcja odbywa się jedynie w wybranych latach, w limitowanej ilości 25 tysięcy butelek. Po ukończeniu fermentacji malolaktycznej, Pradorey Elite leżakuje przez rok w beczkach z francuskiego dębu, dalsze 6 miesięcy we francuskich, dużych, dębowych tankach, by następnie dojrzewać kolejne 12 miesięcy w butelce. Rubinowo-czerwona barwa z delikatnymi, fioletowymi półtonami. Złożone aromaty, w których przewijają się subtelne nuty minerałów i palonego drewna są zasługą dojrzewania w beczkach z dębiny. W ustach cieliste, krągłe i garbnikowe, z długim przyjemnym posmakiem wydobywającym wszystkie walory smakowe wina. Niezwykle eleganckie.