Calisia Okowita Zbożowa 15 YO to polska okowita zbożowa, starzona ponad piętnaście lat, rozlewana w mocy 40%. Powstaje w zakładach należących do kaliskiej grupy AWW, związanej z rodzinną firmą Wiesława Wawrzyniaka. Głęboki aromat długo leżakowanego żyta, jest tu przyjemna słodycz, niemal czekoladowa, wiśnie w czekoladzie, śliwka nałęczowska w czekoladzie, ale też nuty kwaskowe, zaczynając od pomarańczy po zielony włoski orzech, a w profilu okowitę porównywano do szczecińskiej Starki.
Na podniebieniu wybrzmiewa ziarno i długie leżakowanie. W profilu wyczuwalne jest zboże, lekko kwaskowe, lekko pieprzne, lekko słodkie, bogate z korzenną kardamonową nutą, a w ustach pojawia się cierpkość, nuty warzywne i chrzanowe, dużo nasturcji, pieprz, a w tle słodka czekolada, masło orzechowe i orzeszki ziemne. W smaku okowita zbliża się do dobrej amerykańskiej rye whiskey.
Finisz prowadzi ku przyprawom. Posmak jest delikatny, choć długi, ziołowo-korzenny, z nutami imbiru i pieprzu, ale też wanilii i masła orzechowego, skóry oraz lekkiej ziemistości.
Okowita zdobyła najwyższe wyróżnienie w swojej kategorii na konkursie w Warszawie. Starzona ponad piętnaście lat okowita zbożowa Calisia zdobyła medal Double Gold, podczas gdy trzyletnia wersja otrzymała medal srebrny. Butelka o pojemności 0,5 litra dostarczana jest w kartoniku.