Zbudowana w 1967 roku destylarnia Glenallachie jest stosunkowo nowa w regionie Speyside, ale jej destylaty zdążyły już zdobyć powszechne uznanie wśród miłośników whisky. Prezentowana edycja była finiszowana w beczkach po znakomitym, włoskim, czerwonym winie Barolo z regionu Piemont. W zapachu odnajdziemy aromaty czerwonych porzeczek, miodu wrzosowego i cukru demerara. W smaku plaster miodu, mieszanka owoców jagodowych i mleczne krówki. Finisz to kremowy słód, woda różana i przyprawy do pieczenia.