Jose Cuervo Gold Tequila Limited Edition to tequila w stylu joven z Meksyku, wypuszczana w kolekcjonerskiej odsłonie etykiety klasycznego Cuervo Especial Gold. Wewnątrz znajduje się ta sama receptura Cuervo Especial Gold, która zbudowała markę: tequila w stylu joven łącząca leżakowany zapas reposado z młodszymi tequilami, odpoczywająca w dębie przez co najmniej dwa miesiące w historycznej destylarni La Rojeña w Tequili, w stanie Jalisco. Edycja limitowana różni się od wersji standardowej wyłącznie oprawą butelki – zawartość pozostaje niezmieniona.

To tequila typu mixto, a nie 100% agawy. Płyn to joven w stylu Gold – mixto łączące reposado z młodszymi tequilami, z minimum 51% błękitnej agawy, krótko odpoczywające w dębie. Jose Cuervo Especial Gold to kupaż reposado i młodszych tequil, wytwarzany z błękitnej agawy zbieranej w Jalisco w Meksyku, w którym część reposado leżakuje w dębowych beczkach, nadając ciepłe, tostowe nuty, podczas gdy młodsza tequila wnosi jasność i świeżość.

Marka ma jedno z najdłuższych rodowodów w kategorii. W 1795 roku Jose María Guadalupe de Cuervo zaczął sprzedawać pierwsze Vino Mezcal de Tequila de Jose Cuervo, po otrzymaniu pierwszej oficjalnej koncesji od króla Hiszpanii na komercyjną produkcję tequili, a Cuervo produkuje tequilę w La Rojeña, najstarszej czynnej destylarni w Ameryce Łacińskiej, nieprzerwanie od tamtej pory.

W profilu dominuje łagodny, lekko słodki charakter. Barwa jest jasnozłota ze złocisto-bursztynowymi refleksami pochodzącymi z krótkiego odpoczynku w dębie. Nos jest słodkawy, z nutami agawy, akcentami wanilii, lekkiego dębu i subtelnym tłem karmelu. Podniebienie jest gładkie i zrównoważone, z delikatną słodyczą agawy, lekkim dębem i wanilią, skomponowane tak, by grać w koktajlach, a nie je zdominować. Finisz jest zrównoważony, krótki i gładki, z czystym zejściem i utrzymującym się miękkim ciepłem agawy.

Produkt butelkowany jest w pojemności 0,7 litra i mocy 35%. Ze względu na budowę mixto sprawdza się przede wszystkim jako baza koktajlowa. To tequila, która od 1795 roku odgrywa główną rolę w margaritach, palomach i shotach.