Апеляція Lugana DOC

Lugana DOC — це апеляція білих вин, розташована на південному березі озера Гарда, що простягається через кордон Ломбардії та Венето. Характер тутешніх вин значною мірою зумовлений геологією регіону — біло-глинисті ґрунти, які колись були частиною дна озера Гарда, надають винам виразну мінеральність та нотки цитрусів і білого мигдалю.

Тут виробляють вина в кількох стилях — від свіжих класичних версій, через більш зрілі superiore та riserva, аж до ігристих варіантів. Їх об'єднує свіжа кислотність і характерна структура, завдяки яким вина з Лугани добре проявляють себе як свіжими, так і після багаторічної витримки.

Турбіана — сорт, на якому базується Lugana DOC

Турбіана — це білий сорт винограду, на якому ґрунтується весь характер апеляції Lugana. Саме завдяки його структурі та кислотності тутешні вина поєднують свіжість із мінеральністю, незалежно від стилю — класичного, superiore чи riserva.

У молодих винах турбіана дає аромати білих квітів, зеленого яблука та цитрусів, а також витончену нотку мигдалю. Після років витримки розвиває третинні аромати — зокрема характерні нафтові нотки — що робить Лугану вином із реальним потенціалом старіння.

Cà Lojera — сімейне господарство, засноване в 1992 році

Cà Lojera — це 20-гектарне виноградне господарство, розташоване в серці апеляції Lugana DOC, яке веде родина Тірабоскі. Перший урожай вина було зроблено тут у 1992 році, хоча початок усієї історії має в собі щось від випадковості — Амбра та Франко Тірабоскі купили маєток безпосередньо перед збором врожаю і не знайшли покупця на виноград. Тому вирішили зробити вино самі.

Сьогодні господарство виробляє вино виключно з власного винограду, зібраного вручну. Характерні біло-глинисті ґрунти, на яких ростуть виноградні лози, колись були частиною дна озера Гарда — найбільшого озера в Італії. Саме вони надають винам Cà Lojera виразний мінеральний характер, який відрізняє їх від інших білих вин північної Італії.

Філософія господарства ґрунтується на демонстрації того, що італійські білі вина можуть бути чудовими як у молодості — свіжими та мінеральними — так і після років витримки, коли розвивають складні третинні аромати.

Cà Lojera Lugana DOC

Вино створене повністю з турбіани, ферментоване в резервуарах із нержавіючої сталі. Експресивне біле з мінеральністю, що розвивається та поєднується з приємною кислотністю. У букеті аромати білих квітів, зеленого яблука та цитрусової гіркоти з ноткою кременю. На піднебінні розвивається поступово, з добре збалансованою кислотністю.

До чого підходить: як аперитив, до закусок, свіжих сирів, а також прісноводних риб — вугра чи форелі.

Перевірте Cà Lojera Lugana

Cà Lojera Lugana Superiore DOC

Вино створене з грон турбіани, зібраних вручну, що ростуть на біло-глинистих ґрунтах господарства. Дозрівання відбувалося на осаді в дубових бочках із застосуванням bâtonnage протягом 12 місяців. У букеті аромати стиглих садових фруктів, дуба та білого мигдалю, які на піднебінні переходять у округле, повне відчуття з нотками ванілі. Свіжа кислотність доповнює фініш.

До чого підходить: макаронні вироби з морепродуктами, овочеві страви, супи, сира риба та устриці, а також азіатська кухня.

Перевірте Cà Lojera Lugana Superiore

До чого підходить вино Lugana?

Свіжа кислотність та мінеральна структура роблять вина з апеляції Lugana чудовим супроводом до страв із делікатними смаками — особливо тих, що походять з води. Класичне вино lugana, легке та свіже, найкраще смакує з прісноводними рибами з озера Гарда, такими як вугор чи форель, але також із морепродуктами, свіжими сирами та легкими закусками. Добре підходять також як аперитив.

Lugana Superiore, з більш розбудованою структурою та нотками від дозрівання в дубі, витримує важчі страви — макаронні вироби з морепродуктами, супи, овочеві страви, сиру рибу та устриці. Завдяки виразній кислотності та легким горіховим ноткам добре поєднуються також з азіатською кухнею.

Найчастіші запитання

З якого сорту виготовляють вино Lugana? Вина з апеляції Lugana DOC виготовляють із сорту турбіана — білого різновиду, що вирощується на południних берегах озера Гарда. Саме турбіана відповідає за характерну мінеральність, свіжу кислотність та аромати цитрусів і білого мигдалю, які вирізняють вина з цієї апеляції.

Де знаходиться апеляція Lugana DOC? Апеляція Lugana DOC розташована на південному березі озера Гарда, на кордоні двох італійських регіонів — Ломбардії та Венето. Характерними для неї є біло-глинисті ґрунти, які колись були частиною дна озера.

Чи підходить вино Lugana для витримки? Так. Вина з апеляції Lugana мають реальний потенціал старіння, що відрізняє їх від багатьох інших італійських білих вин. З часом розвивають третинні аромати — зокрема характерні нафтові нотки — і набувають складності.

До чого підходять вина Lugana? Вина з апеляції Lugana добре поєднуються з прісноводними рибами (вугор, форель), морепродуктами, свіжими та витриманими сирами, а також легкими стравами італійської кухні. Версії Superiore витримують важчі страви — макаронні вироби з морепродуктами, сиру рибу, устриці та азіатську кухню.