Apelacja: DOC Sicilia Kraj: Włochy Region: Sicilia Producent: Tenute Orestiadi Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 14.0 Rocznik: 2021
Nero d’Avola (czerń z Avoli) jest główną odmianą ciemnej winorośli na Sycylii i chlubą tutejszego winiarstwa. Wino fermentuje w stalowych kadziach, w których następnie dojrzewa 4 miesiące by kolejno 8-10 miesięcy spędzić w beczkach tonneaux o pojemności 500 l. Barwa wina jest intensywnie rubinowa. Nos jest ekspresyjny z dominacją ciemnych owoców, wiśni w czekoladzie, jagód i jeżyn z pikantnymi przyprawami i nutami żywicznymi. W smaku jest harmonijne i pełne, o wygładzonych taninach z lekką słodyczą dojrzałych ciemnych owoców i lukrecji. Świetnie nada się do cięższych dań jak dziczyzna, zrazy wołowe, gulasz jagnięcy oraz wieprzowy czy dojrzewających serów.
