
Zanatta Olomene Cannonau Di Sardegna 2022
Apelacja: Cannonau di Sardegna DOC Kraj: Włochy Region: Sardynia Producent: Vigneti Zanatta Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.5 Rocznik: 2022
Olomene to 100% Cannonau (lokalna nazwa Grenache), które jest najważniejszą odmianą winorośli na Sardynii. Szczep ten obejmuje prawie 30% wszystkich upraw winorośli w regionie. Grona do stworzenia tego wina pochodzą z najmłodszych krzewów w winnicach zlokalizowanych w północno-wschodniej części wyspy. Wino fermentowane w stalowych zbiornikach, aby utrzymać intensywność i owocowy styl. Posiada wiśniowo-rubinową barwę, o zapachu czerwonych wiśni, przejrzałych truskawek z akcentami fiołków, ziół śródziemnomorskich, lukrecji i cynamonu. Na podniebieniu owocowe, o jedwabistej konsystencji i miękkich taninach, z mocnym akcentem czerwonych owoców jagodowych, jeżyn ze słodkimi przyprawami na finiszu. Podawać z parmigiana di melanzane, grillowanymi warzywami, risotto z burakiem i kozim serem, z pieczonym indykiem, koźliną i lokalnymi specjałami jak Ravioli Sardi, młody ser Pecorino Sardo oraz w wersji lekko schłodzonej stworzy idealne połączenie ze stekiem z tuńczyka.
Inne produkty producenta Vigneti Zanatta


MOSCATO DI SARDEGNA 0,5 2020

Zanatta Kelu Vermentino Di Sardegna Millesimato 2023 0,75

Zanatta Kelu Vermentino Di Sardegna Millesimato 2022 0,75

Zanatta Renarossa Monica Di Sardegna 2021
