Apelacja: AOP COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE Kraj: Francja Region: Prowansja Producent: Chateau Barbebelle Kolor: Białe Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.0 Rocznik: 2023
Rześka i niezwykle owocowa kompozycja szczepów Rolle (60%), Ugni Blanc (20%) i Sauvignon Blanc (20%). Zbiory owoców były robione w nocy, a maceracja była krótka i w obniżonej temperaturze – wszystko po to, aby zachować maksimum świeżości. Barwa delikatna, ze złotymi refleksami. Aromat pełen owoców takich jak brzoskwinia i gruszka, wzbogacony akcentami jaśminu. W ustach eleganckie i delikatne, z wyraźnie wyczuwalnym zielonym jabłkiem. Idealne jako aperitif, do zimnych przystawek, owoców morza, ryb i łagodnych serów.
