The Macallan A Night on Earth in Scotland to single malt Scotch whisky ze Speyside, pierwsza odsłona corocznej, limitowanej serii prezentowej destylarni. A Night on Earth in Scotland to pierwsza ekspresja w festiwalowej serii single malt The Macallan, która upamiętnia zmianę pory roku i przełom roku oraz związane z nim świętowanie. Wydanie z mocą 40% odpowiada premierowemu rocznikowi 2021; późniejsze edycje butelkowano w 43%.

Whisky stworzyła główna whisky maker The Macallan, Sarah Burgess, czerpiąc inspirację z Hogmanay – szkockiego święta sylwestrowego. Single malt łączy whisky dojrzewające w amerykańskich i europejskich beczkach dębowych sezonowanych sherry oraz w beczkach po Bourbonie. Macallan ma korzenie na Easter Elchies Estate nad rzeką Spey. Destylarnia została założona w 1824 roku i była jedną z pierwszych w Szkocji, które uzyskały legalną licencję; zbudował ją Alexander Reid, rolnik uprawiający jęczmień i nauczyciel.

Kompozycja beczek przekłada się na profil nawiązujący do szkockiego shortbread. A Night on Earth in Scotland powstaje z selekcji wyjątkowych amerykańskich i europejskich beczek dębowych sezonowanych sherry oraz amerykańskich beczek po Bourbonie, by uzyskać bogaty, słodki charakter w stylu shortbread. Beczki po Bourbonie nadały whisky wyraźną dawkę nut waniliowych.

W kolorze ciepłego bursztynu. W nosie wanilia, maślana bogata nuta, pieczone jabłko, pieczone biszkopty, śliwka i migdał. Na podniebieniu miękka, aksamitna słodycz przypominająca shortbread z oblepiającą usta teksturą, słodycz waniliowa, z lekko opieczoną piankę marshmallow, suszonymi pomarańczami, figą i cynamonem. Finisz średniej długości ze słodkim butterscotch i świeżo pieczonymi biszkoptami.

Producent proponuje konkretne danie do pary. A Perfect Pairing: pić czystą, z szkockim shortbread podanym z boku. Butelka trafiła do limitowanego, wielowarstwowego opakowania prezentowego. To sezonowe wydanie powstało we współpracy z japońsko-francuską ilustratorką Ericą Dorn, której prace pojawiły się w filmach reżysera Wesa Andersona, a jej abstrakcyjne ilustracje inspirowane są rytuałami ognia obecnymi w noworocznych obchodach na całym świecie.