Strona główna / Produkt / THE BALVENIE 14 YO 0,7L STORIES 48,3%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

THE BALVENIE 14 YO 0,7L STORIES 48,3%

Name: THE BALVENIE 14 YO 0,7L STORIES 48,3%
SKU: 023108
Price: 469.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 48% ・ Smak: Wytrawne

469 zł

Produkt dostępny

The Balvenie 14 Year Old The Week of Peat to single malt Scotch ze Speyside, wyróżniający się wśród portfolio destylarni delikatnym wpływem torfu na klasyczny, miodowy profil marki. To druga whisky w kolekcji Balvenie Stories – łącząca ziemisty dym torfowy z charakterystyczną dla destylarni cytrusową nutą.

Geneza butelki wiąże się z konkretnym epizodem w historii zakładu. Jest to torfowy 14-letni single malt, zainspirowany zainstalowaniem przez kierownika destylarni Iana Millara pieca torfowego w Balvenie. The Week of Peat nawiązuje do tradycji, zapoczątkowanej w 2002 roku, destylowania torfowego słodu jedynie przez jeden tydzień w roku. Przez ten jeden tydzień w destylarni powstaje whisky torfowa z wykorzystaniem torfu ze Speyside, co wprowadza nuty dymu do klasycznego profilu smakowego Balvenie.

Whisky leżakuje 14 lat, a jej moc to 48,3%. Maturacja przebiega w beczkach po bourbonie (ex-bourbon barrels). W profilu aromatycznym dominuje połączenie słodyczy i dymu. W nosie pojawia się łagodny, słodki dym torfowy, lżejsze nuty kwiatowe i delikatny, toffi-miodowy ton. Podniebienie jest aksamitne i krągłe, a dym torfowy równoważy nuty cytrusowe, dębową wanilię oraz kwiatowy miód. Finisz przynosi łagodny dym z przeciągającą się, kremową słodyczą wanilii.

Charakter tej odsłony pozostaje rozpoznawalnie szkocki ze Speyside, a nie wyspiarski. Whisky balansuje ziemisty dym torfowy z charakterystyczną dla destylarni cytrusową ostrością, dzięki czemu torf pozostaje warstwą uzupełniającą miodowo-wanioliowy rdzeń, nie zaś elementem dominującym. To portret destylarni, która przez większość roku skupia się na stylu nietorfowym, a peat week traktuje jako osobny, coroczny eksperyment.