Strona główna / Produkt / TALISKER 18YO 0,7L

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

TALISKER 18YO 0,7L

Name: TALISKER 18YO 0,7L
SKU: 023703
Price: 1099.00 PLN
Availability: InStock

1099 zł

Produkt dostępny

Talisker 18 Year Old to single malt Scotch whisky z Wyspy Skye, najstarsza stała pozycja w rdzennej gamie destylarni i bardziej dojrzała odsłona jej morskiego charakteru. To wytrawniejsza pozycja w podstawowej gamie, alternatywne ujęcie słynnie żywiołowego charakteru destylarni, w którym sól, pieprz i wzburzone fale ustępują spokojniejszemu morzu, a nuty owocowe i kwiatowe dołączają do eleganckiej dymności.

Destylarnia Talisker przez wiele lat była jedyną na wyspie Skye. Talisker przez lata jako jedyna destylarnia na wyspie Skye zdefiniował tradycyjny charakter whisky wyspiarskiej, a położony o rzut kamieniem od brzegu Loch Harport zakład wytwarza trunek dosłownie nad morzem. Po zmiażdżeniu słodu jęczmiennego brzeczka fermentuje w drewnianych kadziach, a następnie spirytus jest dwukrotnie destylowany w miedzianych alembikach pot still, wyposażonych w charakterystyczne łabędzie rury lyne i worm tuby; dzięki tej konfiguracji część oparów skrapla się jeszcze przed dotarciem do chłodnicy i wraca do alembika do ponownej destylacji. Wersja 18-letnia jest dojrzewana w mieszanej kombinacji beczek. Beczki nie są podawane na etykiecie, ale wiadomo, że jest to połączenie beczek po bourbonie i po sherry; podobnie jak większość single maltów Talisker, ta 18-letnia wersja butelkowana jest z mocą 45,8%.

W aromacie 18-latek odsłania owocowo-słodką stronę destylarni. Bogaty i owocowy nos – śliwki Victoria, renklody, może suszona skórka pomarańczy – z nutą masła toffi lub rumowego karmelu i smugą dymu w tle; dym szybko wysuwa się na pierwszy plan, a do nuty toffi dołącza lekka mięta. Na podniebieniu trunek prowadzi od słodyczy ku przyprawie. W ustach słodycz i moc, z mniejszą ilością dymu i chilli niż w młodszych odsłonach; zaczyna łagodnie i słodko, by potem zrobić się bardziej zdecydowanym, rozgrzewającym i dymnym. Charakterystyczny dla Taliskera pieprzny finisz typu chilli jest subtelnie obecny w posmaku.

Whisky Advocate ujmuje tę odsłonę jako wyrafinowaną. Sophisticated and refined Talisker – wytrawniejszy i bardziej dopracowany, zwłaszcza w porównaniu z wersją 10-letnią; ta 18-latka jest też głębsza. Edycja zyskała też uznanie konkursowe – trunek zdobył tytuł Best Whisky in the World podczas World Whiskies Awards w 2007 roku.