Springbank Local Barley 13 YO 54,1%

Prezentujemy trunek o statusie kultowym w świecie szkockiej whisky – trzynastoletnią edycję Springbank z cenionej serii Local Barley. Wydanie to, obejmujące nakład 8 400 butelek, jest jednym z najbardziej poszukiwanych obiektów w zbiorach każdego kolekcjonera i miłośnika whisky z Campbeltown. Linia Local Barley obejmuje whisky wyprodukowane na bazie jęczmienia pochodzącego od miejscowych rolników. Poszczególne edycje mogą różnić się wykorzystaną w procesie produkcji odmianą jęczmienia, wiekiem, kompozycją beczek, a także mocą butelkowania, co sprawia że każda edycja jest wyjątkowa i niepowtarzalna. Whisky produkowana jest w legendarnej, założonej w 1928 roku destylarni Springbank, w której cały proces produkcji od słodowania do butelkowania odbywa się na terenie zakładu.

Oferowana whisky powstała z jęczmienia odmiany Belgravia, uprawianego na pobliskiej farmie Glencraigs. Zgodnie z rzemieślniczym etosem destylarni, cała partia ziarna została w stu procentach poddana tradycyjnemu słodowaniu podłogowemu na terenie gorzelni. Lekko zatorfiony destylat (ok. 10-12 ppm), po charakterystycznej dla Springbanka 2,5-krotnej destylacji, trafił do beczek w czerwcu 2010 roku. Whisky jest kompozycją destylatów starzonych przez trzynaście lat w beczkach po bourbonie i po sherry w proporcjach 60% / 40%. Została zabutelkowana w grudniu 2023 roku, w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno, z naturalną mocą cask strength 54,1%.

Profil aromatyczno smakowy tej edycji znakomicie oddaje złożony charakter whisky z destylarni Springbank i regionu Campbeltown. W aromacie dominują nuty wanilii, wosku pszczelego i dojrzałych owoców z sadu, które płynnie przenikają się z subtelnym, ziemistym dymem oraz morską bryzą. Na podniebieniu whisky oferuje gęstą, oleistą teksturę. Słodycz toffi i miodu przeplata się z akcentami suszonych owoców pochodzącymi z beczek po sherry, by ostatecznie ustąpić miejsca wytrawnym tonom mineralnym. Finisz jest długi, zwieńczony delikatną słonością oraz akcentami popiołu i dymu.

Prezentowany egzemplarz wraz z oryginalnym kartonikiem zachował się w stanie wzorowym. Biorąc pod uwagę historyczną dynamikę wzrostu wartości wszystkich wydań z serii Local Barley na rynku wtórnym, oferowana butelka to pełnoprawny walor inwestycyjny i niekwestionowana ozdoba każdej kolekcji. 

Specyfikacja techniczna:

• Destylarnia: Springbank (Campbeltown, Szkocja)

• Kategoria: Single Malt Scotch Whisky

• Seria: Local Barley (Jęczmień: Belgravia, Glencraigs Farm)

• Wiek: 13 lat

• Data destylacji: Czerwiec 2010

• Data butelkowania: Grudzień 2023

• Dojrzewanie: 60% ex-bourbon, 40% ex-sherry

• Moc alkoholu: 54,1% vol. (Cask Strength)

• Pojemność: 700ml

• Nakład edycji: 8 400 butelek

• Kolor naturalny / Brak filtracji na zimno

• Opakowanie: Oryginalny kartonik producenta