Smirnoff No.21 Red to grain wódka marki należącej do koncernu Diageo, w europejskim wariancie butelkowana w mocy 37,5%. Znana powszechnie jako Red Label, powstaje według receptury No.21 – wódka wytworzona według specyfikacji Recipe No. 21, opracowanej około 1917 roku przez Vladimira Smirnova.
Rodowód marki sięga XIX wieku. Marka została pierwotnie założona przez P.A. Smirnova w 1864 roku, a po rewolucji rosyjskiej jego syn Vladimir reaktywował ją w Europie pod zangielszczoną wersją rodowego nazwiska: Smirnoff. Dziś produkcja prowadzona jest w wielu krajach zależnie od rynku – poza Stanami Zjednoczonymi wódka powstaje między innymi w Kanadzie, Wielkiej Brytanii, Włoszech, Australii, Jamajce, Brazylii, Argentynie, Indiach, Indonezji i Kenii.
O charakterze decyduje proces. Wytworzona z ziaren, Smirnoff No.21 jest trzykrotnie destylowana i dziesięciokrotnie filtrowana przez węgiel drzewny, co zapewnia czystość i gładkość. Filtracja odpowiada za neutralność profilu, bez dodawania nowych aromatów – to etap odejmujący, nie dodający cech.
W profilu sensorycznym producent wskazuje na czystość i delikatność. Charakter jest wyraźnie gładki, z nutą słodyczy i subtelnym akcentem pieprzu. Rozwijając ten opis: wódka znana jest z czystego, neutralnego smaku z subtelnymi nutami zbożowymi w nosie, podniebienie jest gładkie i wytrawne, z lekką pieprznością i czystym, gładkim finiszem.
To wódka o profilu mieszalnym, przeznaczona przede wszystkim do koktajli. Red Label jest preferowaną wódką do szerokiej gamy koktajli, takich jak Passionfruit Martini, Espresso Martini i klasyczne Bloody Mary. Ze zdobyczy konkursowych warto odnotować, że flagowa No.21 zdobyła złoty medal na San Francisco World Spirits Competition w 2019 roku.