Strona główna / Produkt / ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA 0,7L 50%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA 0,7L 50%

Name: ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA 0,7L 50%
SKU: 2224
Price: 129.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 50%

129 zł

Produkt dostępny

Śliwowica Podbeskidzka 50% to polska okowita ze śliwek produkowana przez Toorank Polska, firmę działającą na rynku od 1996 roku. Śliwowicę Podbeskidzką firmuje Toorank Polska z Jasienicy, koło Bielska-Białej. W tym wariancie moc butelki wynosi 50% – niższa niż w klasycznej odmianie 72% z tej samej linii.

Podstawą trunku jest destylat śliwkowy, a producent stawia na naturalne surowce. Śliwowica Podbeskidzka powstaje wyłącznie z naturalnych, specjalnie dobranych składników, krystalicznie czystej wody i najwyższej jakości owoców. Do zacieru trafiają śliwki węgierki. Zebrane śliwki ulegają rozgnieceniu, wraz z niewielką ilością pestek. To właśnie ta domieszka nadaje całości delikatnej goryczy.

Proces jest rozłożony w czasie i oparty na tradycyjnej technologii. Tak przygotowany zacier poddawany jest procesowi fermentacji, który trwa przez kilkanaście tygodni. Następnie całość destylowana jest w tradycyjnych, miedzianych alembikach. Destylat uzyskiwany w procesie fermentacji alkoholowej i destylacji śliw poddawany jest leżakowaniu w 225-litrowych dębowych beczkach. To dojrzewanie w dębie kształtuje profil trunku i jego barwę.

W kieliszku śliwowica prezentuje się bursztynowo, z wyraźną nutą owocu. Jest to mocny 50% alkohol o bursztynowej barwie i intensywnym zapachu śliwek. W smaku pozostaje wytrawna – wytrawny, charakterystyczny dla destylatu ze śliwek.

Producent zaleca podejście degustacyjne. Śliwowicę należy degustować – pić powoli, małymi łykami, najlepiej z kieliszków degustacyjnych. Z uwagi na wysoką zawartość alkoholu można ją też spożywać w wersji łagodniejszej: zgodnie ze znanym góralskim przepisem, jako dodatek do herbaty.