Strona główna / Produkt / MAKER'S MARK + 2 szklanki

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

MAKER'S MARK + 2 szklanki

Name: MAKER'S MARK + 2 szklanki
SKU: 027707
Price: 135.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 45%

135 zł

Produkt dostępny

Maker's Mark to Kentucky Straight Bourbon z destylarni w Loretto, wyróżniający się recepturą opartą na pszenicy zamiast żyta. Tradycyjny mash bill Maker's Mark to 70 procent kukurydzy, 16 procent czerwonej pszenicy ozimej i 14 procent słodowanego jęczmienia. Zamiast powszechniej stosowanego żyta jako ziarno drugorzędne wykorzystuje się tu pszenicę, co nadaje trunkowi łagodniejszy, słodszy charakter. Butelkowany jest przy mocy 45%.

Historia marki sięga początku lat pięćdziesiątych. Maker's Mark powstał w 1953 roku, a pierwsza ręcznie zanurzana w wosku butelka trafiła na rynek w 1958 roku. Destylarnia mieści się w Loretto w stanie Kentucky, około półtorej godziny na południowy wschód od Louisville. Charakterystyczne opakowanie, w tym ikoniczny, opieczętowany czerwony wosk, stworzyła Margie Samuels, żona założyciela, a inspiracją miała być jej kolekcja butelek koniaku.

W procesie dojrzewania destylarnia stosuje rzadko spotykaną praktykę. Maker's Mark jest jedną z nielicznych destylarni, które przemieszczają beczki z górnych na dolne poziomy magazynów w trakcie dojrzewania, aby wyrównać różnice temperatur; górne kondygnacje są narażone na największe wahania temperatury w ciągu roku, więc rotacja beczek sprawia, że bourbon we wszystkich beczkach ma tę samą jakość i smak. Beczki używane w partiach mają zwykle 6–7 lat, a brak deklaracji wieku pozwala destylarni dobierać beczki według smaku, a nie wieku. Trunek nie ma deklaracji wieku, kierując się podejściem dojrzewania „do smaku", i nie jest filtrowany na zimno.

W profilu dominuje słodka, pszenna łagodność. To trunek o miększym, słodszym stylu bez ostrości; ma aksamitną teksturę oraz zrównoważone nuty jasnej wiśni, delikatnej wanilii, karmelu i odrobiny łagodnych przypraw. Recenzenci branżowi rozwijają ten obraz: łyk jest słodki, z karmelem i wanilią stanowiącymi rdzeń bourbona, uzupełnionymi cynamonem, ciemną wiśnią i nutą prażonego dębu, a mimo lekkiej ściągalności w tle trunek pozostaje dość jedwabisty. Finisz staje się coraz bardziej wytrawny, z czarnym pieprzem, taninami i nutą zwęglenia beczki; jest dość lekki i średniej długości.

Producent wskazuje wszechstronność podania. Maker's Mark najlepiej sprawdza się serwowany czysty, na lodzie lub w klasycznym Whisky Sour. Zestaw obejmuje dwie szklanki, co czyni go gotowym kompletem do degustacji.