Strona główna / Produkt / LINKWOOD 12YO 0.7L F&F

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

LINKWOOD 12YO 0.7L F&F

Name: LINKWOOD 12YO 0.7L F&F
SKU: 021388
Price: 367.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 43%

367 zł

Produkt dostępny

Linkwood 12 Year Old Flora & Fauna to single malt Scotch whisky ze Speyside, jedyne oficjalne butelkowanie destylarni Linkwood pod własną nazwą. Wydanie z serii Flora & Fauna z łabędziem na etykiecie, w hołdzie łabędziom żyjącym przy sąsiednim zbiorniku wodnym; to jedyne oficjalne butelkowanie destylarni, ponieważ niemal cała produkcja trafia do domów blenderskich, które wysoko cenią jej charakter. Whisky butelkowana jest z mocą 43%.

Destylarnia leży na obrzeżach Elgin w sercu Speyside. To owocowa i kwiatowa whisky znad brzegów rzeki Lossie, w pobliżu Elgin, klasyczny przykład single malt Linkwood. Linkwood, położona tuż na południe od Elgin, sięga 1821 roku, co czyni ją jedną z bardziej historycznych destylarni regionu; oficjalnie założył ją Peter Brown, a w latach 70. XIX wieku przebudował jego syn William Brown. Scottish Malt Distillers przejęli kontrolę na początku lat 30. XX wieku, włączając Linkwood w struktury, które później stały się Diageo. Linkwood od dawna jest ceniona przez blenderów, a zdecydowana większość produkcji trafia do mieszanek Johnnie Walker i White Horse należących do Diageo.

Charakter Linkwood opiera się na lekkości i czystości destylatu. To lżejszy, aromatyczny malt ze Speyside, ukształtowany przez klarowną brzeczkę, długą fermentację i powolną destylację. Linkwood używa nietorfowanego słodowanego jęczmienia, pozyskiwanego z centralnych słodowni Diageo, takich jak Burghead czy Roseisle. Dwunastoletnie leżakowanie w dębie pozwala rozwinąć złożoność bez nadmiernej dominacji drewna.

Na nosie whisky otwiera się owocowo i kwiatowo. Aromaty wanilii i świeżych owoców przeplatają się z nutami pudełka na cygara, goździków, lawendy, suszonej skórki pomarańczowej i zielonych łodyg. Podniebienie jest słodkie i lepkie, z orzechowo-zbożowymi nutami, miękkim owocem sadu, cytrusami i drewnem cedrowym, które utrzymują się w finiszu. Tekstura wypełniająca usta, jedwabista i średnio zbudowana; ogólnie słodka, lepka, lecz świeża i czysta, co podtrzymuje przyjemna kwasowość. Nuty cedru pojawiają się w finiszu, który jest długi.

Pełna kolekcja Flora & Fauna obejmuje 26 pozycji wydawanych na przestrzeni lat, z których część została wycofana i stała się przedmiotem zainteresowania kolekcjonerów. Autorstwo nazwy „Flora & Fauna", nawiązującej do zwierząt i roślin przedstawianych na poszczególnych etykietach, przypisuje się pisarzowi i krytykowi whisky Michaelowi Jacksonowi.