Kompozycja ręcznie zbieranych gron Chardonnay (70%) i Pinot Nero (30%), która dojrzewała na osadzie przez 40 miesięcy, a jej poziom cukru resztkowego to 6g/litr. Pierwsza fermentacja alkoholowa miała miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej, po której 20% chardonnay trafilo do beczek dębowych na kilka miesięcy. Po tym czasie wino zostało zabutelkowane i przeszło drugą fermentację oraz dojrzewanie na osadzie. Ma charakterystyczną, złotą barwę oraz dojrzały aromat żółtych owoców i tostów. W ustach jest pełne i złożone, z dobrze zachowaną kwasowością i idealną strukturą bąbelków. Doskonale komponuje się z wykwintnymi, złożonymi daniami.