Strona główna / Produkt / John Walker & Sons Bi-Centenary 0.7L

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

John Walker & Sons Bi-Centenary 0.7L

Name: John Walker & Sons Bi-Centenary 0.7L
SKU: 023602
Price: 5385.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 46%

5385 zł

Produkt dostępny

John Walker & Sons Bicentenary Blend to limitowana szkocka whisky kupażowana (blended Scotch), wydana z okazji 200. rocznicy marki, w której najmłodsze komponenty leżakowały co najmniej 28 lat. Edycja celebruje drogę, jaką John Walker & Sons przebył przez ostatnie 200 lat, butelkowana z mocą 46%.

Historia marki sięga 1820 roku. John Walker otworzył sklep spożywczy przy King Street w Kilmarnock w 1820 roku i zaczął tworzyć własne kupaże whisky w piwnicy. Ten kupaż powstał jako hołd dla tamtego miejsca – Master Blender Jim Beveridge OBE i jego niewielki zespół czerpali inspirację z aromatów wymienionych na oryginalnej liście inwentarzowej ze sklepu Johna Walkera.

Trzon kupażu stanowią rzadkie, wiekowe roczniki. Wśród nich znalazły się tak zwane ghost stocks z dawno zamkniętych destylarni Pittyvaich, Cambus i Port Ellen, a whisky zbudowano z niewielkiej, ręcznie wyselekcjonowanej puli starych i rzadkich single malt oraz single grain. Wszystkie składniki mają minimum 28 lat, część jest znacznie starsza.

W profilu aromatycznym dominują dojrzałe owoce, korzenne przyprawy i delikatny dym. Na nosie to złożona whisky z warstwami aromatów, w których owocowe nuty łączą się harmonijnie z rozgrzewającymi przyprawami i miękkim dymem; suszone owoce, takie jak sułtanki i figi, dopełniają się akcentami kandyzowanego imbiru, jagód, brązowego cukru i aromatycznych przypraw. Pierwszy łyk odsłania warstwy przypraw splecione ze słodkim miodem i melasą, a fale sułtanek, ziaren kakao i ziołowych nut niesie miękki dym; słodka przyprawa pozostaje w długim finiszu.

Krytyk Whisky Advocate, Jonny McCormick, dopełnia ten obraz. Wskazuje aromaty palonego wrzosu, toffi, orzechów, cygarowego dymu, skóry, rodzynek, liści herbaty orange pekoe, bakaliowego pieczywa, czarnej lukrecji, ziela angielskiego i cynamonu. Na podniebieniu odnajduje rozgrzewające nuty pomarańczy, brązowego cukru i łagodnej, harmonijnej przyprawy, a po nich ciemne toffi, laskę wanilii, kandyzowaną skórkę, sułtanki, sok ze śliwek, słód i kakao.