Strona główna / Produkt / JACK DANIELS SINGLE BARREL 0,7 KARTONIK

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

JACK DANIELS SINGLE BARREL 0,7 KARTONIK

Name: JACK DANIELS SINGLE BARREL 0,7 KARTONIK
SKU: JACK1472
Price: 289.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 45%

289 zł

Produkt dostępny

Jack Daniel's Single Barrel Select to Tennessee Whiskey z Lynchburg w stanie Tennessee, butelkowany z zawartością jednej, wyselekcjonowanej beczki i mocą 45%. Po raz pierwszy wprowadzony w 1997 roku, Single Barrel Select pozostaje stałą pozycją w portfolio marki. Producentem jest Jack Daniel Distillery, należąca do koncernu Brown-Forman.

Whiskey powstaje z klasycznego zacieru Jack Daniel's. Wytwarzany z mieszanki 80% kukurydzy, 12% słodowanego jęczmienia i 8% żyta, destylat przechodzi proces Lincoln County polegający na filtrowaniu przez węgiel drzewny przed leżakowaniem. Jack Daniel's pozwala whiskey skapywać przez sześć dni w dziesięciostopowych kadziach, przechodząc przez węgiel wytworzony ze spalania drewna klonowego, po czym trafia ona do nowych, wypalanych beczek dębowych i dojrzewa przez szacunkowo 4-7 lat.

To, co odróżnia tę serię, wynika z pochodzenia beczek. Do butelkowań Single Barrel Select Jack Daniel's wybiera beczki z najwyższych poziomów magazynów. Zaletą składowania na najwyższym piętrze jest to, że ciepło unosi się do góry, a wysokie temperatury zwiększają interakcję między destylatem a drewnem, tworząc bogatszą whiskey w krótszym czasie. Każda butelka podaje numer beczki, numer rzędu (rick) oraz datę butelkowania, a jako że jest to whiskey z pojedynczej beczki, profil smakowy różni się od beczki do beczki.

W profilu aromatycznym powracają charakterystyczne dla marki nuty. Na pierwszym planie osiadają karmel, wanilia oraz rozpoznawalny akcent bananowy, przy czym dąb jest bardziej wyeksponowany niż w wersji o niższej mocy, a biały pieprz i morela dodają warstwy głębi. W innej beczce nos pokazuje intensywne nuty dębu, miodu i cynamonu, podniebienie kontynuuje bardziej drzewne akcenty, ale zawiera też klasyczną nutę bananową typową dla Old No. 7 wraz z bogatą wanilią, a finisz jest długi i korzenny, z wyraźnym różowym pieprzem.

Single Barrel Select zajmuje w portfolio pozycję pośrednią. Przy mocy 94 proof jest pierwszym krokiem od standardowego Old No. 7 o mocy 80 proof, dokładając 14 punktów proof oraz zmienność wynikającą z niuansów smakowych konkretnej beczki. Ta wersja przeznaczona jest raczej do picia czystego z kieliszka Glencairn.