Muller-Thurgau zwany też Rivaner jest drugą najważniejszą odmianą w Niemczech. Odmiana białych winogron nosi imię profesora Hermanna Mullera z Turgowii (Thurgau) w Szwajcarii, który wyhodował winogrona w 1882 roku. Po zakończonej fermentacji wino dojrzewało kilka miesięcy w kadziach stalowych przed zabutelkowaniem. Jasnosłomkowe w barwie, o zapachu słodkich owoców cytrusowych, melona i brzoskwiń, którym towarzyszą kwiatowo- muszkatowe niuanse i subtelna pikantność. Na podniebieniu świeże i orzeźwiające, o posmaku zielonych jabłek i cytrusów z mineralnym tłem, które podkreśla soczysty charakter wina. Polecamy jako aperitif, do grillowanych ryb i sushi, do dań warzywnych, w szczególności do szparagów oraz do letnich sałatek jak grecka, Caprese czy sałatka ze szpinakiem, serem feta i z suszonymi pomidorami.