Tribaut Schloesser

Tribaut Schloesser to rodzinny dom szampański z gminy Romery w Szampanii, założony w 1929 roku. Obecnie prowadzony przez czwarte pokolenie rodziny, co roku przetwarza winogrona z 40 hektarów winnic, w tym z parceli w słynnej wiosce Aÿ, sklasyfikowanej jako grand cru.

Historia Tribaut Schloesser

Na początku XX wieku René Schloesser, młody rolnik z Luksemburga, opuścił swój kraj i przeniósł się do Szampanii. Tam poznał Lucie Coutelas, rolniczkę i winiarkę z gminy Romery. W 1927 roku pobrali się, a dwa lata później narodził się dom szampański. W 1950 roku ich córka Suzanne poślubiła Jeana Tribaut, młodego pracownika winiarskiego. Połączyli swoje winnice i powstała dzisiejsza nazwa Tribaut Schloesser. Jean i Suzanne kontynuowali budowanie firmy – kupili nowe posiadłości pod uprawę winorośli, zwiększyli produkcję oraz unowocześnili obiekty i wyposażenie. Obecnie stery przejęło czwarte pokolenie – bracia Sébastien i Valentin, którzy łączą rodzinne tradycje winiarskie z nowymi technologiami.

Winnice Tribaut Schloesser – od Romery po Grand Cru z Aÿ

Każdego roku winiarnia przetwarza winogrona z 40 hektarów. Część gron pochodzi z rodzinnych winnic w Romery, Cormoyeux, Fleury-la-Rivière i słynnej wiosce Aÿ – sklasyfikowanej jako grand cru i znanej z odmiany pinot noir. Pozostałe winogrona dostarczają zaprzyjaźnieni rolnicy, z którymi Tribaut Schloesser buduje relacje oparte na zaufaniu i wzajemnych zobowiązaniach, dbając o najwyższą jakość przy jednoczesnym poszanowaniu zasad zrównoważonej uprawy.

Zrównoważone winiarstwo Tribaut Schloesser

Od 2020 roku winnica posiada klasyfikację HEV (High Environmental Value) – akredytację będącą wyrazem uznania dla zaangażowania braci w ochronę bioróżnorodności i zasobów wodnych. Gleby są kultywowane tradycyjnie, stosuje się niewiele nawozów, a większość zabiegów jest organiczna.