Old Cuban to drink, który robi wrażenie nazwą i smakiem – ale wcale nie jest trudny do przygotowania. Jeśli lubisz mojito, a chcesz czegoś odrobinę bardziej eleganckiego, to jest Twój koktajl.

Składniki

• 45 ml rumu (np. Saint James VIEUX VO)

• 60 ml prosecco (np. Prosecco Botter)

• 25 ml syropu cukrowego

• 20 ml soku z limonki

• 6–8 listków świeżej mięty

Jak zrobić Old Cuban?

Na dnie szklanki rozetrzyj miętę, dodaj lód, syrop cukrowy, sok z limonki oraz rum. Dokładnie wymieszaj, a następnie przecedź do schłodzonego kieliszka/szklanki. Dopełnij drink prosecco. Udekoruj gałązką mięty.

Porada eksperta M&P

Tworząc drinki na bazie rumu, pamiętaj, że ma on naturalną, przyjemną słodycz, więc w koktajlach nie ma potrzeby dokładać jej wiele. Lepiej iść w balans — mniej syropów, więcej kwasu. Limonka sprawdza się tu idealnie: podkręca świeżość i sprawia, że rum pokazuje swój najlepszy charakter.