Coppi

Coppi to jedna z najbardziej cenionych winiarni w Gioia del Colle – apulijskiej kolebce odmiany primitivo. Rodzinna firma dysponuje 100 hektarami własnych winnic między Bari a Salento i specjalizuje się w eleganckim, świeżym stylu win z tego regionu.

Historia winnicy Coppi

Historia rodziny Coppi w branży winiarskiej rozpoczęła się w 1979 roku, gdy Antonio Coppi przejął zabytkową winnicę działającą od 1882 roku i przekształcił ją w nowoczesną piwnicę. Dziś dzieło ojca kontynuuje Doni, który swoją pracą przywraca prestiż winom z Apulii – regionu, który bywa niedoceniany przez koneserów ze względu na swój mainstreamowy wizerunek.

Winnice Coppi w Gioia del Colle – primitivo w eleganckim stylu

Gioia del Colle to gmina w prowincji Bari, która wzbudza coraz większe zainteresowanie wśród miłośników wina. Pagórkowate, kamieniste gleby i lokalny mikroklimat nadają tutejszym winom oryginalną elegancję, świeżość i równowagę – cechy, które wyróżniają je na tle innych win z Apulii.

Coppi dysponuje 100 hektarami własnych winnic oraz kolejnymi 100 hektarami uprawianymi przez zakontraktowanych rolników pod nadzorem specjalistów firmy. Gwiazdą jest primitivo w bardzo eleganckim stylu.

Odmiany winogron Coppi – primitivo i rodzime szczepy Apulii

Oprócz primitivo firma produkuje wina z innych rodzimych odmian: negroamaro, aleatico, falanghina, malvasia bianca i malvasia nera. Pasja i wiedza w połączeniu z życiem w harmonii z naturą to fundament, na którym Coppi buduje swoją filozofię.