Chiorri

Chiorri to rodzinna winiarnia z Umbrii, której tradycja sięga końca XIX wieku. Położona na wzgórzach Perugii, produkuje wina z kontrolowaną nazwą pochodzenia DOC Colli Perugini i IGT Umbria z rodzimych i międzynarodowych odmian winogron.

Historia winnicy Chiorri – pięć pokoleń rodzinnej tradycji

Historia marki zaczęła się od Pasquale Chiorriego, który pod koniec XIX wieku w małej wiosce Sant'Enea położył podwaliny pod rodzinną tradycję trwającą już pięć pokoleń. Początki to gospodarstwo rolne, które aktywnie przyczyniało się do rozwoju wioski – do tego stopnia, że pod koniec I wojny światowej rodzina Chiorri otrzymała herb w uznaniu zaangażowania i wsparcia dla gospodarki ówczesnego Królestwa Włoch.

Dziś winnicą kierują Monica i jej mąż Francesco, którzy kontynuują ścieżkę wytyczoną przez poprzedników, wnosząc nowe pomysły i projekty, ale zawsze z szacunkiem dla przeszłości i rzemiosła. Winnica obchodziła w 2020 roku swoje 130-lecie.

Winnice Chiorri na wzgórzach Perugii – terroir Umbrii

Winnica położona jest w imponującym punkcie widokowym w rejonie wzgórz Perugii, przy szlaku winiarsko-kulinarnym „Strada dei vini del Cantico”. Tutejsze terroir – połączenie ekspozycji, gleby i warunków pogodowych – sprzyja uprawie winorośli. Rosną tu zarówno rodzime odmiany, jak grechetto, jak i szczepy międzynarodowe.

Produkcja win Chiorri

Firma łączy tradycję z nowoczesnością – pielęgnuje odziedziczone standardy, wzbogacając je o najnowsze techniki i innowacje. Winogrona zbierane są ręcznie, a natychmiastowa winifikacja w połączeniu z dbałością o szczegóły pozwala uzyskać wina oddające smaki i aromaty umbryjskiej tradycji.