Château de Gaudou

Château de Gaudou to rodzinna winiarnia z apelacji Cahors we Francji, z historią sięgającą początku XVIII wieku. Od siedmiu pokoleń rodzina Durou uczestniczy w budowie i rozsławieniu tego regionu, specjalizując się w winach z odmiany malbec.

Historia Château de Gaudou

Historia Gaudou rozpoczyna się na początku XVIII wieku, kiedy posiadłość była jeszcze tylko kawałkiem ziemi z małym domkiem z widokiem na dolinę Vire-sur-Lot. W 1733 roku rozbudowano ją o piwnicę i dojrzewalnię. Przełomowy moment nastąpił w 1966 roku, gdy stworzono pierwszą etykietę i rozpoczęto sprzedaż wina butelkowanego – do tej pory oferowanego wyłącznie w beczkach. To oficjalnie wyznaczyło początek komercyjnego rozwoju Gaudou.

Dziś posiadłością zarządza Fabrice Durou – pełen pasji winiarz, który marzy, aby podbić świat swoimi winami. Mottem domu Gaudou jest przekazywanie emocji, towarzyskość i dzielenie się winem. Pokolenia rodziny dorastają razem pośród winnic i przekazują sobie wiedzę winiarską. Wina Gaudou są dziś dostępne od Kanady po Chiny, a od niedawna również w Polsce.

Winnice Château de Gaudou

Malbec stanowi ponad 80% nasadzeń w winnicy i jest podstawą większości win Gaudou. Średni wiek winorośli wynosi ponad 50 lat, a najstarsze sięgają ponad 120 lat. Od 2010 roku w winnicy praktykuje się certyfikowane, zrównoważone rolnictwo chroniące bioróżnorodność. Część winnic stopniowo przechodzi na uprawę ekologiczną wraz z nowymi rocznikami.

Wina Château de Gaudou

W ofercie Château de Gaudou znajdują się różne style win – od niezobowiązujących, codziennych, po takie, które mogą dojrzewać przez co najmniej 30 lat.