Arnaud de Villeneuve

Arnaud de Villeneuve to winiarnia z Roussillon w południowej Francji, powstała w 2007 roku z połączenia trzech historycznych projektów winiarskich: Salses le Château, La Roussillonnaise oraz Pézilla la Rivière. Nazwa nawiązuje do średniowiecznego uczonego Arnaud de Villeneuve, wynalazcy metody mutage – techniki wzmacniania wina poprzez dodanie mocnego alkoholu do fermentującego moszczu.

Trzy historie, jedna winiarnia

Najstarsza z trzech kolebek sięga 1909 roku, kiedy ponad 300 winiarzy z okolic Salses le Château założyło stowarzyszenie winogrodników – jedno z pierwszych we Francji i pierwsze w regionie. Początkowo wytwarzano wyłącznie czerwone wina, ale od 1929 roku, wraz z powstaniem nowej winnicy Sainte Colombe, zaczęto produkować również białe oraz Vins Doux Naturels (VDN) – francuskie wina wzmacniane metodą mutage.

La Roussillonnaise powstała w 1932 roku w miejscu istniejącej wcześniej destylarni i koncentrowała się na winach wytrawnych. Pod koniec lat 60. XX wieku dołączyły do niej Vins Fins i Les Vignerons, specjalizujące się w winach wzmacnianych. To właśnie tu jako pierwsi wyprodukowali Muscat de Noël – specjalny muscat bożonarodzeniowy, którego tradycja sięga średniowiecza.

Pézilla la Rivière zbudowano w 1935 roku. Winiarnia była 12 razy rozbudowywana. Kluczowa rozbudowa miała miejsce w 1955 roku, gdy powstała część przeznaczona specjalnie do produkcji Vins Doux Naturels. Tarasy wzdłuż doliny Têt umożliwiały ciągły rozwój aż do początku XXI wieku.