Apelacja: Calchaqui Valley Kraj: Argentyna Region: Producent: El Esteco Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 14.0 Rocznik: 2022
Do stworzenia tego wina posłużyła najbardziej charakterystyczna, argentyńska biała odmiana winogron, którą jest Torrontes. Po zakończonej fermentacji w stalowych kadziach wino dojrzewało 6 miesięcy, z czego 10% przeszło konwersję malolaktyczną i dojrzewało przez ten okres w małych beczkach z amerykańskiego dębu. Jasnozłote w barwie, o subtelnym bukiecie złożonym z cytrusów, kwiatów róży i pomarańczy, z delikatnie waniliowym tłem. W ustach intensywne i charakterne, z bardzo przyjemną nutą fenkułu, dojrzałych cytrusów i owoców egzotycznych z rześkim zakończeniem. Znakomite do dań z kurczakiem kuchni latynoskiej, a także do sushi, ceviche, szafranowego risotto, do tatara z tuńczyka, wegetariańskich empanadas, tostów z guacamole i grillowanych owoców morza.
