Apelacja: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Kraj: Włochy Region: Veneto Producent: Botter Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 10.0
Prosecco klasy Superiore, które zostało promowane do najwyższej włoskiej apelacji DOCG w 2009 roku. W 100% powstałe ze starannie selekcjonowanych winogron Glera. W barwie jest słomkowe z połyskującymi refleksami i o ładnym pienistym musowaniu. W zapachu ujmuje świeżo zebranymi owocami sadu nutą melona i tary gruszkowej. Smak jest szczodry i pełny owocowego charakteru, z przyjemną perlistością w ustach i dobrą równowagą pomiędzy cukrem resztkowym a kwasowością. Można podawać do krokietów rybnych, sushi, warzyw w panko, delikatnych ryb jak sola czy mintaj, ciast biszkoptowych z owocami lub panettone.
