![Kilchoman Single Malt Machir Bay + 2 Szklanki](https://wina-mp.pl/uploads/media/4596/conversions/7b610a4ccc1389157e768ce56b0dee52-small.jpg)
Kilchoman Sauternes Release 2024 0,7
Kraj: Szkocja Region: Islay Producent: Kilchoman Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 50.0
Limitowana edycja whisky z destylarni Kilchoman, która pełen okres dojrzewania spędziła w beczkach po winie Sauternes. Dojrzewanie w beczkach po winie Sauternes jest dużym wyzwaniem dla producentów whisky, szczególnie dojrzewanie w pełnym wymiarze. Dlatego jest tak rzadko spotykane. Pierwsza edycja Kilchoman Sauternes z 2016 roku dojrzewała przez 5 lat w świeżych beczkach (first fill) po Sauternes. Druga edycja wydana w 2018 roku była finiszowana przez 5 miesięcy w beczkach po Sauternes. Edycja 2024 to kompozycja whisky wydestylowanych w 2017 i 2018 roku, które dojrzewały w kombinacji beczek pierwszego (first fill) i ponownego (refill) napełnienia. Anthony Wills założyciel destylarni Kilchoman, zdecydował się na połączenie whisky w proporcjach 22% ze świeżych beczek (first fill) i 78% z beczek tzw. refill (ponownego napełnienia) Większość wybranych beczek ponownego napełnienia została wcześniej wykorzystana do finiszowania edycji z 2018 roku. Kompozycja użytych beczek pomogła zachować idealną równowagę pomiędzy wpływem beczki po słodkim winie a charakterem destylatu Kilchoman. W whisky odnajdziemy idealną równowagę, pomiędzy maślaną słodyczą, nutami grillowanego ananasa, kandyzowanym imbirem i torfowym dymem. W zapachu nuty maślanych ciasteczek, dojrzałych owoców, słonego morskiego powietrza i subtelne nuty torfowego dymu. W smaku toffi i akcenty roślinne, łączą się z tropikalnymi i kandyzowanymi owocami oraz dobrze zintegrowanym torfowym dymem. Finisz z długo utrzymującą się słodyczą zrównoważoną, czystym, utrzymującym się dymem i bogatą teksturą. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno i mocą 50%.
Inne produkty producenta Kilchoman
![Kilchoman Single Malt Machir Bay + 2 Szklanki](https://wina-mp.pl/uploads/media/4596/conversions/7b610a4ccc1389157e768ce56b0dee52-small.jpg)
![Kilchoman Sanaig Single Malt Miniaturka Miniaturka](https://wina-mp.pl/uploads/products/no_picture_small.jpg)
Kilchoman Sanaig Single Malt Miniaturka Miniaturka
![Kilchoman Single Malt Loch Gorm Sherry 2023](https://wina-mp.pl/uploads/media/9077/conversions/3d18e3f46ee2ba1daaacc9fb5b5bdea72d9a971e-small.jpg)
Kilchoman Single Malt Loch Gorm Sherry 2023
![Kilchoman Sauternes Poland S. Batch 2](https://wina-mp.pl/uploads/media/7775/conversions/b0dbbccce058fa7c84bc3d896f70ad73-small.jpg)
Kilchoman Sauternes Poland S. Batch 2
![KILCHOMAN 13YO M&P SINGLE CASK 54,3% 428/2010 0,7L](https://wina-mp.pl/uploads/media/9557/conversions/854d51bfcac5ebff7eb9ab3d3247048c-small.jpg)
KILCHOMAN 13YO M&P SINGLE CASK 54,3% 428/2010 0,7L
![Kilchoman Single Malt Machir Bay 0,7](https://wina-mp.pl/uploads/media/10214/conversions/8ad34674ac75f3eae617b4e102659f84-small.jpg)