Kraj: Szkocja Region: Islay Producent: Kilchoman Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 58.3
Kilchoman Machir Bay Cask Strength to edycja, na którą wielu miłośników Kilchomana długo czekało. Edycja 2021 trafiła na rynek z rocznym opóźnieniem. Proporcje użytych beczek są takie same jak w przypadku standardowej edycji Machir Bay a więc 90% Bourbon i 10% sherry, wyjątkowość whisky polega jednak na zabutelkowaniu jej w naturalnej mocy cask strength 58,3%. W zapachu początkowo lekkie nuty owoców, zielonych jabłek, a następnie kandyzowane owoce tropikalne przechodzące w wytrawne, ziemiste nuty torfowego dymu. W smaku jest mocna, tłusta i intensywna, pełna cytrusowych nut skórki z cytryny i pomarańczy, miodu, mlecznej czekolady, tłuczonego pieprzu, gałki muszkatołowej i narastającego torfowego dymu. Edycja 2021 liczy 18282 butelki.
