Apelacja: AOC Calvados Kraj: Francja Region: Pays D'auge Producent: Drouin Calvados Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 40.0
Przez wiele lat Christian Drouin pracował nad tym jak stworzyć młody calvados, który będzie dobrze zrównoważony, a jednocześnie intensywnie owocowy. Selection osiągnął tę harmonię poprzez kompozycję charakteryzującego się niezwykłą świeżością cydru gruszkowego z gładkim cydrem jabłkowym. Destylacja w aparacie kolumnowym i dojrzewanie w używanych beczkach, które mają zadanie zachować subtelną równowagę tego trunku. W efekcie powstaje piękny, młody, niezwykle aromatyczny calvados.
