Strona główna / Produkt / RIESLING 0,75 2023 PŁOCHOCCY

Archiwalny

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

RIESLING 0,75 2023 PŁOCHOCCY

Name: RIESLING 0,75 2023 PŁOCHOCCY
SKU: 025147
Price: 99.00 PLN
Availability: OutOfStock

Zaw. alkoholu: 11.5% ・ Kolor: Białe ・ Smak: Wytrawne

Produkt archiwalny

Riesling Płochoccy 2023 to jednoszczepowe białe wino wytrawne z Winnicy Płochockich, gospodarstwa położonego w Darominie koło Sandomierza, na lessowych wzgórzach Sandomierszczyzny. Winorośl, z której powstaje, uprawiana jest na tarasach.

Winnica powstała z myślą o autorskich winach oddających charakter szczepu i siedliska. Początki gospodarstwa sięgają 2006 roku, kiedy właściciele zakupili gospodarstwo rolne na południowym stoku wzgórza w miejscowości Daromin, kilkanaście kilometrów od Sandomierza. W 2008 roku Winnica Płochockich została zarejestrowana w ARR i jako trzecia w Polsce otrzymała zezwolenie na sprzedaż wina. Uprawa prowadzona jest ekologicznie, z elementami biodynamiki, na glebach lessowych.

W piwnicy stawia się na czystość owocu. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala zachować świeżość i naturalny charakter owoców. Wino ma 11,5% alkoholu.

W profilu aromatycznym rocznika 2023 prowadzi owoc. Nos oparty jest na dojrzałym jabłku, brzoskwini i mango, usta wytrawne, mineralne, owocowe. Wśród nut charakterystycznych dla szczepu producent wskazuje owoce cytrusowe i delikatną mineralność. To wino zbudowane wokół kwasowości – z niewielkim cukrem resztkowym, w rejestrze lekkim i świeżym.