Strona główna / Produkt / BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU BICHOT 2023

Archiwalny

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

Albert Bichot

BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU BICHOT 2023

Name: BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU BICHOT 2023
Brand: Albert Bichot
SKU: 023515
Price: 68.00 PLN
Availability: OutOfStock

Import M&P

Zaw. alkoholu: 12.5% ・ Kolor: Czerwone ・ Smak: Wytrawne

Produkt archiwalny

Beaujolais Villages Nouveau 2023 to młode, wytrawne czerwone wino z apelacji Beaujolais na południowym krańcu Burgundii, wytworzone w całości ze szczepu Gamay w tradycyjnym stylu nouveau. Za butelką stoi Maison Albert Bichot – rodzinny dom winiarski, którego obecność w Burgundii sięga 1350 roku, a w 1831 Bernard Bichot założył dom handlowy pod własnym nazwiskiem w Monthélie, kilka kilometrów na południe od Beaune. Od 1996 roku firmą zarządza Albéric Bichot, reprezentujący szóste pokolenie rodziny.

Wino pochodzi z Beaujolais – regionu, w którym Gamay, urodzony właśnie tutaj, odsłania się jak nigdzie indziej, a granitowe gleby Gór Beaujolais pozwalają mu wyrazić się w bardzo swoistym rejestrze. Klimat cieplejszy niż w reszcie Burgundii również wpływa na charakter tych win, które cechuje intensywna owocowość i piękna miękkość; podłoże tworzą gleby granitowe i łupkowe.

W winifikacji zastosowano metodę zakorzenioną w regionie. Zgodnie z tradycją Beaujolais, całe grona poddawane są krótkiej maceracji w kontrolowanej temperaturze, aby uzyskać maksimum owocowych aromatów. To technika typowa dla wina nouveau, które jest wypuszczane na rynek dwa miesiące po zbiorach i przeznaczone do natychmiastowej konsumpcji.