Caparzo

Caparzo to jedna z najbardziej rozpoznawalnych winnic w Montalcino we włoskiej Toskanii. Należy do Elisabetty Gnudi Angelini, która pod szyldem Caparzo zarządza trzema toskańskimi posiadłościami: tytułowym Caparzo, Borgo Scopeto i Doga delle Clavule.

Winnice Caparzo w Montalcino

Posiadłość rozciąga się na 200 hektarach, z czego 90 hektarów stanowią winnice na podłożu z mieszaniny łupków i piaskowca. Uprawiane odmiany to sangiovese, cabernet sauvignon, syrah, merlot, colorino i chardonnay.

Caparzo uchodzi za jedną z pierwszych winnic, w których zrozumiano i nauczono się wykorzystywać wpływ terroir na charakter wina. Z tej wiedzy powstały Brunello di Montalcino Vigna „La Casa” (od 1977 r.) i Rosso di Montalcino Vigna „La Caduta” (od 1991 r.) – wina klasy single vineyard, pochodzące z pojedynczych, wybitnych parcel.

Trzy posiadłości, trzy regiony Toskanii

Caparzo (Montalcino) – produkuje Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Riserva, Rosso di Montalcino, a także Sangiovese i Chardonnay IGT Toscana oraz destylaty Grappa di Brunello i Grappa Riserva.

Borgo Scopeto (Chianti Classico) – posiadłość w południowej części regionu Chianti Classico, reprezentowana przez Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, supertoskańskie Borgonero oraz Vin Santo del Chianti Classico.

Doga delle Clavule (Maremma) – najmłodsza z posiadłości, zakupiona w 2001 roku, reprezentująca region Maremma di Toscana przez Morellino di Scansano i Vermentino.