Altesino

Altesino to jedna z najbardziej uznanych winnic regionu Montalcino w sercu Toskanii. Posiadłość obejmuje 80 hektarów, z czego 44 to winnice podzielone na pojedyncze cru, czyli wyodrębnione parcele o szczególnych walorach glebowo-klimatycznych. To właśnie Altesino było prekursorem win klasy cru w Montalcino – jako pierwsi wydzielili winnicę Montosoli jako osobne cru i jako jedni z pierwszych w regionie eksperymentowali z dojrzewaniem w małych beczkach dębowych oraz sprzedażą en primeur, czyli przedsprzedażą win, zanim jeszcze są gotowe do butelkowania.

Montalcino – toskańskie winnice z historią

Winnice Altesino rozłożone są na czterech cru: Macina, Castelnuovo dell'Abate, Pianezzine oraz Montosoli – to ostatnie uważane jest za źródło najbardziej eleganckich win posiadłości. Dominującym szczepem jest sangiovese – odmiana, na której opierają się słynne Brunello di Montalcino. Oprócz niego uprawia się cabernet sauvignon, merlot, trebbiano, malvasię, vermentino, chardonnay i viognier.

Część piwnic mieści się w historycznych murach Pałacu Altesi, a nowsza część wyposażona jest w nowoczesne technologie wspomagające produkcję. Filozofią Altesino jest dbałość o każdy detal procesu – od pracy na winnicy po dojrzewanie w piwnicy.