Bourbon wyprodukowany z mieszanki zbóż, w której 96% stanowiła kukurydza, 3% żyto i 1 % jęczmień. Bourbon dojrzewał w nowych beczkach przez 3 lata i 8 miesięcy i został zabutelkowany z mocą 45% (90 proof) Wysoka zawartość kukurydzy zapewnia słodycz, a niska zawartość żyta oferuje bardzo lekką pikantność na finiszu. Dobrze smakuje z lodem lub w połączeniu z piwem imbirowym jako orzeźwiający letni drink. W zapachu stonowane nuty pomarańczy, rozgniecionych zielonych owoców, gruszki, miodu i subtelne nuty kwiatowe.W smaku niesamowicie miękki, oleisty ze słodyczą prażonego brązowego cukru i lekką pikantnością żyta na finiszu.