The Glenlivet 40 Year Old to single malt Scotch whisky ze szkockiego regionu Speyside, najstarsza stała pozycja w portfolio destylarni i wariant butelkowany w mocy beczki 46,9%. The Glenlivet, ikoniczny single malt Scotch whisky ze Speyside, wprowadził najstarszą jak dotąd stałą edycję ze swojej destylarni, finiszowaną w beczkach po sherry i butelkowaną w mocy beczki 46,9%. Premiera nastąpiła po obchodach 200-lecia marki w 2024 roku.

Destylarnia The Glenlivet leży w pobliżu Ballindalloch w Moray w Szkocji. Jest to destylarnia produkująca single malt Scotch whisky, najstarsza legalna destylarnia w parafii Glenlivet i miejsce powstania szkockiej whisky o tej samej nazwie. Została założona w 1824 roku i działa niemal nieprzerwanie od tego czasu.

Sednem tego wydania jest dojrzewanie i finisz. Whisky była dojrzewana i rafinowana przez co najmniej 40 lat, a finalnie, pod nadzorem Cask Mastera Kevina Balmfortha, finiszowana w niestandardowych beczkach z serca Jerez w Hiszpanii. Beczki te sezonowano własnym kupażem sherry Oloroso i Pedro Ximénez. Sam finisz okazał się procesem długotrwałym. Wbrew oczekiwaniom trwał ponad trzy lata: przez pierwszy rok czy dwa baza The Glenlivet niemal się nie zmieniała, a interakcja spirytusu z drewnem ewoluowała dalej, choć w wolniejszym tempie. Według relacji z degustacji The Glenlivet 40 Year Old powstaje ze starej whisky Glenlivet (około 35-letniej) finiszowanej w niestandardowych beczkach sezonowanych własnym kupażem sherry Oloroso i Pedro Ximénez.

W profilu aromatyczno-smakowym dominuje sherry przeplecione owocem. Producent opisuje go następująco: nos rześki i owocowy, z nutami domowego dżemu truskawkowego i rodzynek, soczystymi ciemnymi wiśniami dopełnionymi cynamonem, gałką muszkatołową i odrobiną słodkiego, opiekanego dębu; na podniebieniu słodkie warstwy duszonych śliwek i przypieczonej pomarańczy przechodzą w głębsze nuty gorzkiej czekolady, duszonych czerwonych jabłek i słodkiej lukrecji, a finisz jest długi, słodki i bogaty, z rozgrzewającą przyprawą. Z relacji degustacyjnej dochodzą dalsze niuanse: tekstura jest gęsta i powlekająca podniebienie, z dębowo-tanicznym musowaniem, a głęboki, bogaty i słodki rdzeń równoważą lżejsze nuty owocowe moreli i gruszek Conference.

Co do statusu kolekcjonerskiego: whisky stała się nie tylko najstarszą stałą edycją destylarni ze Speyside, ale i jedną z najbardziej wystawnych pozycji dołączonych do jakiejkolwiek serii podstawowej w świecie whisky, dystrybuowaną w partiach. Butelkowana jest corocznie w mocy beczki. Single malt zamknięto w wydłużonej butelce inspirowanej oryginalną, 200-letnią sylwetką szkła The Glenlivet, w opakowaniu prezentacyjnym w kolorze miedzi nawiązującym do miedzianych alembików; na butelce widnieje też profil założyciela George'a Smitha oraz firmowy turkus marki.