Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2018

Winogrona w 70% zebrane zostały w winnicach Groote Zalze i Kleine Zalze, terenach charakteryzujących się świetną retencją wody w glebie. 30% winogron zebrano ze starych nasadzeń położonych na stokach północnych Durbanville oraz z nasadzeń w Helderberg wystawionych na zachód. Dojrzewało 22 miesiące w beczkach z dębu francuskiego. Ma głęboki czerwony kolor z klasycznym, wielowarstwowym bukietem charakterystycznym dla Cabernet, w którym dominuje czekolada i silne aromaty dojrzałych owoców jeżyny. W ustach lukrecja i czarna porzeczka. Wino świetne do spożycia już teraz, ale może również leżakować ok. 10 lat w butelce.