Crozes-Hermitage to największa apelacja północnej części doliny Rodanu i obejmuje prawie 1800 ha winnic. La Martiniere to 100% Syrah. Ręczny zbiór i staranna selekcja najlepszych gron z winorośli obsadzonych aluwialne gleby z warstwami żwiru i kamieni. 20- dniowa maceracja na skórkach i fermentacja w kontrolowanej temperaturze, a następnie leżakowanie przez 12 miesięcy przed butelkowaniem, z czego część dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu. W barwie intensywnie wiśniowe z rubinowymi refleksami. W zapachu wyczuwalne aromaty czerwonych porzeczek, dojrzałe maliny, wiśnie, mięta i inne zioła oraz wędzona dziczyzna. W ustach jest pełne, ale wykazuje doskonałą świeżość, aby zrównoważyć bogate, aksamitne w odczuciu taniny. Dominuje posmak czerwonych owoców i mielonego pieprzu na finiszu. Podawać z grillowanymi mięsami, do gulaszy i dań jednogarnkowych, do golonki, pieczonej wieprzowiny i serów maziowych.